mercoledì 31 marzo 2010

Cestini alla frutta

Pubblicato da uccia♥ a 18:21
Cestini alla frutta

Difficolta ♥ su ♥♥♥♥♥

Ingredienti:

pasta frolla o fatta in casa o comprata gia' pronta (la ricetta l'ho messa in un altro post)
frutta mista kiwi fragole uva ( a vostro piacimento)
mezzo litro di latte
3 rossi d’uovo
50g di zucchero
mezza stecca di vaniglia
mezza bustina di zucchero vanigliato
3 cucchiai di farina
burro per imburrare gli stampini _____________________________________________________________________________________

PREPARAZIONE

1. andiamo a preparare la crema quindi, fate bollire il latte con la stecca di vaniglia e lo zucchero a velo vanigliato.
2. a parte lavorate le uova con lo zucchero.
3. quando bolle il latte toglietelo dalla fiamma ricordatevi di togliere anche la stecca di vaniglia e incorporatevi le uova precedentemente fatte con lo zucchero e rimettete il tutto sul fornello.
4. girate sempre con la frusta e aggiungete la farina per far addensare la crema.
5. non smettete mai di girare con la frusta fino a che non si è addensato il tutto e spegnete, lasciate che la crema si raffreddi.
6. imburrare gli stampini.
7. tagliare la pasta frolla precedentemente stesa con il mattarello e mettetela nelle apposite formine per crostatine.
8.infornare il tutto per 15 minuti a 160°
9. far freddare le basi delle crostatine.
10.delicatamente togliere le crostatine dagli stampini senza romperle.
11.mettere la crema nella sacca poche e riempire le crostatine.
12.guarnire con frutta a piacimento e se si vuole con piccoli biscottini precedentemente fatti (io ho usato dei piccoli cuoricini fatti sempre di pasta frolla)
__________________________________________________________________________________

Consiglio :

quando mettete la pasta frolla negli stampini mettetela in una volta e non fare rattoppi prendete bene le giuste misure altrimenti una volta che andate a togliere lo stampino si rompe.
P.s. a mio marito sono piaciute tanto a me....io sono piu' da cioccolato che da frutta :D non erano male pero' :D

2 commenti on "Cestini alla frutta"

mary {autumnleaf} on giovedì, aprile 08, 2010 6:20:00 PM ha detto...

ma è meravigliosaaaaaaaaaaaa *___* mammamia prima o poi proverò a farla...lo giuro!

uccia♥ on venerdì, aprile 09, 2010 3:17:00 PM ha detto...

grazie :D mary sei gentilissima :****

 

♥ le ricette di uccia ♥ Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez