lunedì 26 luglio 2010

Panna Cotta

Pubblicato da uccia♥ a 13:29

Difficoltà : Difficolta' ♥ su ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredienti:

5 fogli di colla di pesce

250 ml di panna liquida per dolci

250 ml di latte

1-2 bustine di vanillina

4 cucchiai grandi di zucchero

Procedimento:

1.mettere in un piatto con l'acqua fredda i fogli di colla di pesce e lasciarli ammorbidire.
2.mettere a bollire a fiamma media, in un pentolino la panna, lo zucchero, la vanillina,il latte.
3.una volte che prende il bollore mettere la colla di pesce e girare con una frusta per farla sciogliere.
4.lasciarla bollire per almeno due minuti e poi spegnere il gas.
5.versare il composto caldo nei bicchieri e lasciarlo solidificare in frigo per almeno 3-4 ore.
6.gustare!!!!!

P.s. a me piace un po' soft la panna cotta se invece vi piace piu' densa mettere piu' colla di pesce :)

4 commenti on "Panna Cotta"

Leti on giovedì, settembre 02, 2010 3:01:00 PM ha detto...

Semplicemente deliziosa!

Ti ho linkata nel mio blog perchè ti leggo da sempre e ti seguo su flickr :) ora mi cimenterò anche io con qualche ricettina!

a presto!
Leti

uccia♥ on mercoledì, settembre 08, 2010 4:29:00 PM ha detto...

grazie :****

Lilja on venerdì, ottobre 29, 2010 3:05:00 PM ha detto...

Uh, i waffles prima o poi li voglio assaggiare! I tuoi sono stupendi Uccia!

uccia♥ on domenica, novembre 14, 2010 1:37:00 AM ha detto...

grazie laure' :)

 

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