giovedì 21 febbraio 2013

Plumcake ribes

Pubblicato da uccia♥ a 14:55
Difficoltà: ♥ su ♥♥♥♥♥ Ingredienti: 240 gr yogurt (come volete, io ho usato quello di soia perche' avevo un avanzo in frigo) 3 uova 140 gr di zucchero 60 gr fecola di patate 1 buccia di limone grattugiata 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale 180 gr farina 00 100 ml di olio di semi di girasole una confezione di ribes burro q.b per imburrare lo stampino -------------------------------------------- procedimento: 1. sbattere le uova con lo zucchero 2. aggiungere tutti il resto degli ingredienti tranne i ribes 3. versare il composto nello stampino precedentemente imburrato 4. disporvi sopra i ribes 5. infornare a 180°C per i primi 20'' poi gli altri 25'' abbassare a 150°C 6. controllare la cottura con uno stecchino 7. una volta cotto lasciar freddare e poi girarlo delicatamente su un piatto da portata e servire. ---------------------------------------- ricetta presa da Giallo Zafferano. ottimo per le prime colazioni, se volete potete cambiare la variante ribes con la frutta che piu' vi piace oppure lasciarlo bianco o aggiungervi i bottoni di cioccolata a vostro gusto.

3 commenti on "Plumcake ribes"

Ice Pandora on giovedì, febbraio 21, 2013 7:04:00 PM ha detto...

Mhmm plumcake! Looks
delicious c:

xx

uccia♥ on venerdì, febbraio 22, 2013 4:09:00 PM ha detto...

thx :) you make?

Francesca P. on martedì, marzo 05, 2013 7:41:00 PM ha detto...

Che bell'aspetto chiaro e soffice!

 

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