giovedì 14 ottobre 2010

Cosce di pollo alla mediterranea

Pubblicato da uccia♥ a 19:04

Difficolta' ♥ su ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredienti x 2 persone :

4 cosce di pollo;

mezzo peperone giallo;

mezzo peperone rosso;

1 cipolla rossa (media);

una manciata di olive nere denocciolate;

8 pomodorini a ciliegina;

due spicchi d'aglio;

due rametti di rosmarino;

sale qb;

olio qb;

una manciata di pepe verde macinato;

mezza tazzina da caffe' di vino bianco.

---------------------------------------------------

preparazione :

1. tagliare l'aglio a piccoli pezzi e fare delle tasche, aiutandovi con il coltello,sulle cosce di pollo in modo da inserirci il pezzettino d'aglio e un ciuffetto di rosmarino;

2. tagliare a dadini la cipolla, i peperoni e disporli sul soletto da forno;

3. aggiungete le olive i pomodori e le cosce;

4. salare quindi aggiungete l'olio e spolverate con un po' di pepe verde macinato;

5. infornare a 200° per 40 minuti;

6. di tanto in tanto girare il pollo e irrorare con un po' di vino bianco.

7. servire caldo :) e buon appetito

---------------------------------------------------------------------------

Io non le ho mai potute mangiare perche' sono allergica ai peperoni ma mio marito le adora :D e me le chiede sempre e poi fanno un profumino uhmmmmmm fatemi sapere se anche a voi son piaciute.

3 commenti on "Cosce di pollo alla mediterranea"

Mei on venerdì, ottobre 15, 2010 2:14:00 PM ha detto...

I looove the food pictures!
I wish they were in English ^__^

uccia♥ on venerdì, ottobre 15, 2010 2:47:00 PM ha detto...

thx :D but can use:

http://www.google.it/language_tools?hl=it

if you need anything 'cause the site translates badly you can write me and help you':)

ElePetitePeste on giovedì, novembre 04, 2010 10:44:00 PM ha detto...

sembrano buonissime!!!! tu che dici se al posto dei peperoni metto patate e zucchine viene buona lo stesso? purtroppo i peperoni proprio non li digerisco :(

 

♥ le ricette di uccia ♥ Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez